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端午节吃多了怎么办?来碗靓汤助消化
发布日期:2020-06-25 20:22   来源:未知   阅读:

#端午吃什么##糖尿病饮食##助消化#

本文指导专家:广东省第二中医院内分泌科主任 莫伟

每到节日,亲人欢聚,总少不了要吃一顿好的。平日饮食清淡的糖尿病人赵姨,一不小心就吃撑了。虽然没有引起血糖大幅度飙升,但腹胀、消化不良的问题却困扰着她。这时候,就需要来一碗能够助消化的靓汤!

处理原则:祛湿热、健脾胃广东省第二中医院内分泌科主任莫伟指出,老人的内脏功能常随着年龄的增长逐渐减弱,到了节日更是容易出现脾胃失调,如加之劳累、生活不规律,则更容易出现脾胃功能障碍,从而导致消化不良。

此时,建议糖尿病人在调整生活方式的同时,加上祛湿热、健脾胃的食疗来调理身体状况。

推荐食疗方:茼蒿香菇汤

原料:茼蒿嫩茎和蒿心50克,干香菇5朵,鸡汤200毫升,虾米、精盐、胡椒粉适量。

制法:茼蒿洗净切断,香菇泡发备用。鸡汤下锅烧开,再加虾米、香菇,最后下茼蒿煮至熟(要保持绿色),再放入精盐及胡椒粉即可。茼蒿味辛温,有和脾胃,清痰饮之功,适合舌苔较厚、胃口不佳的糖友。

枳术陈皮煲牛肚

原料:枳实30克,白术、陈皮10克,茯苓15克,牛肚半只,调料适量。

制法:先将牛肚洗净、切片、余药用纱布包起,加水同炖至牛肚熟后,去药包,加葱、姜、胡椒、盐适量,煮沸服食。可健脾和中,疏肝行气。

砂仁粥

原料:砂仁10克,粳米100克。

制法:将砂仁除去杂质,研成细末。粳米入锅中熬成粥,粥好将砂仁末撒入粥中,文火煮上5~10分钟即可食用,每日1~2次。砂仁醒脾开胃,可治胸脘憋闷,腹胀食少,胃寒泄泻等症。

文/健康参考全媒体记者 殷鑫

通讯员/李朝

图/来源网络

编辑/陈晓琨#茼蒿#香菇#牛肚收藏

制法:茼蒿洗净切断,香菇泡发备用。鸡汤下锅烧开,再加虾米、香菇,最后下茼蒿煮至熟(要保持绿色),再放入精盐及胡椒粉即可。茼蒿味辛温,有和脾胃,清痰饮之功,适合舌苔较厚、胃口不佳的糖友。

枳术陈皮煲牛肚

原料:枳实30克,白术、陈皮10克,茯苓15克,牛肚半只,调料适量。

制法:先将牛肚洗净、切片、余药用纱布包起,加水同炖至牛肚熟后,去药包,加葱、姜、胡椒、盐适量,煮沸服食。可健脾和中,疏肝行气。

砂仁粥

原料:砂仁10克,粳米100克。

制法:将砂仁除去杂质,研成细末。粳米入锅中熬成粥,粥好将砂仁末撒入粥中,文火煮上5~10分钟即可食用,每日1~2次。砂仁醒脾开胃,可治胸脘憋闷,腹胀食少,胃寒泄泻等症。

文/健康参考全媒体记者 殷鑫

通讯员/李朝

图/来源网络

编辑/陈晓琨